Maison Degrenne werd opgericht in 1948 en is een verhaal van ondernemerschap gedreven door de droom van een gepassioneerde goudsmid. De oprichter Guy Degrenne ziet het potentieel van roestvrij staal en begint dan aan een zoektocht: de Arts de la Table te herijken en toegankelijk te maken voor het volk. Wanneer het naoorlogse Frankrijk zichzelf herbouwt, leidt zijn intuïtie hem naar een revolutionair idee: het pantserstaal van de tanks die tijdens de Slag om Normandië werden gebruikt terugwinnen om messen voor bestek van roestvrij staal te maken. Zo is Degrenne Paris begonnen. Degrenne bestek vertegenwoordigt het hogere segment, is modern, en uitermate geschikt voor hippe horeca.